Desaparece el sulfato de cobre del listado de productos autorizados en producción ecológica
El pasado 18 de diciembre se publicó en el DOUE la entrada en vigor el 7 de Enero de 2020 del reglamento de ejecución EU 2019/2164 (que modifica el Reglamento (CE) n.o 889/2008, por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) n.o 834/2007 del Consejo sobre producción y etiquetado de los productos ecológicos, con respecto a la producción ecológica, su etiquetado y su control) que fue publicado en el diario oficial en el mes de diciembre.
El principal cambio que ha sufrido el Anexo VIII bis es la eliminación del sulfato de cobre de la lista de productos autorizados incluido en el punto 31, ya que estuvo mencionado por error en la versión anterior. Otros cambios a tener en cuenta son los siguientes:
- Las cáscaras de levadura están retiradas del punto 6 y añadidas a los puntos «5, 15 et 21» bajo la expresión «Paredes celulares de levaduras» (corresponden al uso enológico n°15 del RCE 606/2009)
- Las levaduras inactivadas están eliminadas del punto 6, ya que estaban mencionadas en el punto 51
Así las cosas, el reglamento base para vino ecológicos recogido en el Reglamento nº 203/2012 sigue vigente pero se debe modificar el Anexo VIII bis teniendo en cuenta los cambios realizados y como aspecto fundamental todos aquellos vinos tratados con sulfato de cobre a partir del 7 de enero de 2020 ya no podrán ser certificados como vino ecológicos.
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