Espumosos

Nutriente idóneo para la elaboración de vinos espumas de calidad. Por su composición está indicado en la segunda fermentación en cualquiera de sus métodos, (tradicionales, champenoise, gran bass), consiguiendo así rapidez en la multiplicación de la levadura, asegurándonos de su implantación, así como finales dinámicos y seguros.

Este producto está compuestos por una  mezcla de levaduras inactivadas, taninos seleccionados y citrato de cobre que ayudan a mejorar volumen y redondez en el vino tratado además de mejorar la expresión aromática y ayudar a eliminar aromas de reducción.

Gracias a su formulación conseguimos obtener vinos espumosos más frescos, con mayor amplitud en nariz y boca, mayor volumen y con una mayor persistencia de la espuma.

Bentonita seleccionada por su gran pureza para la clarificación de los vinos en su segunda fermentación en botella.

SENSACIÓN BLANC aporte al vino todo su contenido intracelular, resaltando los polisacáridos que confieren volumen y suavizan el carácter tánico mejora el poder antioxidante evitancdo los procesos de oxidación y manteniendo la frescura y juventud de los vinos.