DOLMAR SYLEO
Metschnikowia pulcherrima, seleccionada por sus capacidades para resaltar las características varietales de los vinos. Mediante inoculación secuencial con una levadura Saccharomyces de la gama Fermline se obtienen vinos con una mayor complejidad aromática y estructura en boca.
RENAISSANCE VIVACE
Levadura fermentadora limpia para vinos blancos elegantes, frescos y vívidos.
RENAISSANCE TR-313
Una cepa que emana tioles con un perfil aromático excepcionalmente limpio para vinos varietales.
RENAISSANCE MAESTOSO
Levadura para vinos tintos intensos y afrutados con color intenso y estructura tánica.
RENAISSANCE FRESCO
La cepa que definitivamente previene el H2S para productores de sidra.
RENAISSANCE BRIO
Una levadura especial para vinos tintos afrutados complejos.
RENAISSANCE BELLA
Una cepa de levadura blanca general versátil y robusta para vinos terpénicos elegantes.
RENAISSANCE ANDANTE
Una levadura versátil y confiable para producir vinos tintos.