Taninos

100 % tanino elágico de alta calidad. Imprescindible para evitar procesos oxidativos en la entrada de uva.

Tanino elágico + proantocianidico. Aumenta el poder antioxidante en entrada de uva, evitando oxidaciones y mejorando la estabilización del color en las primeras fases de la fermentación.

Unión equilibrada de taninos de quebracho y taninos de uva. Amplio efecto antioxidante y efectiva estabilización del color. Aporte de estructura.

Aporte de estructura y estabilización del color. Mezcla de taninos de uva de pepita y hollejo extraídos y purificados de gran calidad organoléptica junto a taninos de quebracho.

Tanino especialmente indicado en los procesos de microoxigenación. Aporta estructura y colabora en el incremento de los IPT, mejorando la estabilización del color.

100% Tanino de Uva, Pepita, Película o Mezcla. Aumenta el contenido polifenólico de los vinos. Mejora la estabilización y la estructura de los vinos. Idóneo en procesos de microoxigenación.

100% tanino de hollejo. Especialmente indicado en procesos de microoxigenación y crianza de los vinos. Aumenta la estructura y los polifenoles de los vinos.

100 % tanino de pepita de uva. Especialmente indicado en procesos de microoxigenación. Aumenta el contenido de polifenoles aumentando la estructura de los vinos.

Los distintos tostados que conforman el producto lo posicionan como una herramienta idónea en el afinado de vinos de alta calidad. Es el aliado perfecto para todos aquellos vinos donde queramos de forma rápida y segura resaltar notas a chocolate, especias y torrefactos, atributos que aumentan la complejidad e intensidad aromática.