BENTONATUR DOLMAR

BENTONATUR DOLMAR

APLICACIONES                      

Bentonatur, asociación de clarificantes de origen vegetal y mineral, unión de proteínas extraídas del guisante junto a bentonitas seleccionadas, que formulan un producto alternativo, no alérgeno, a la clarificación convencional de gelatina más bentonita.


Bentonatur cumple los requerimientos necesarios de la no presencia de sustancias alergenas, no gluten, no modificación genética y no origen animal.


Gracias a su acción, Bentonatur posibilita la clarificación de vinos tintos en un solo paso, reduciendo así el tiempo necesario para la obtención de la estabilización y limpidez de los mismos.


La formulación con proteína Vegetal hace que Bentonatur flocule rápido y forme un volumen de lías bien compactado, disminuyendo al máximo las pérdidas de vino.


En su conjunto con la utilización de Bentonatur obtenemos clarificaciones más cómodas y rápidas, disminución de notas astringentes y amargas causadas por los taninos más verdes, redondeando así la boca y haciendo los vinos más amables y menos duros.

PRODUCTO ALIMENTARIO: Este producto es conforme a los reglamentos CE 479/2008 606/2009 por lo que cumple todas las garantías de pureza para ser adicionado a un producto alimentario como el vino. 

CODEX ENOLÓGICO:
 Producto conforme al CODEX ENOLÓGICO INTERNACIONAL según versión en vigor. Responde a las normas y recomendaciones del CODEX ALIMENTARIO y a sus reglas de higiene siendo conforme a las normas europeas a nivel alimentario como aditivos o auxiliares agroalimenarios. 

AUSENCIA DE OGM: Este producto no procede de organismos modificados genéticamente ni los contiene. 

NO-IONIZACIÓN:
 Este producto no ha sido sometido a tratamiento ionizante.