FERMICOMPLEX TIRAGE DOLMAR

FERMICOMPLEX TIRAGE DOLMAR

APLICACIONES

Desde Dolmar presentamos FERMICOMPLEX TIRAJE complemento nutritivo idóneo para la elaboración de vinos espumosos de calidad, compuesto  en  base a:
• Nitrógeno inorgánico, fosfato diamónico

• Tiamina 


La tiamina así como el fosfato diamónico son imprescindibles en la multiplicación y posterior mantenimiento de la biomasa de las levaduras durante la fermentación, importante más si cabe en la segunda fermentación donde el contenido en nutrientes es generalmente más bajo.


FERMICOMPLEX TIRAJE está pensado para aportar los nutrientes  necesarios  al comienzo de la segunda  fermentación alcohólica, consiguiendo así rapidez en la multiplicación de la levadura, asegurándonos de su implantación, así como finales dinámicos y seguros.


FERMICOMPLEX TIRAJE está indicado en la segunda fermentación en cualquiera de sus métodos, tradicionales, champenoise, gran bass… 

PRODUCTO ALIMENTARIO: Este producto es conforme a los reglamentos CE 479/2008 606/2009 por lo que cumple todas las garantías de pureza para ser adicionado a un producto alimentario como el vino. 

CODEX ENOLÓGICO:
 Producto conforme al CODEX ENOLÓGICO INTERNACIONAL según versión en vigor. Responde a las normas y recomendaciones del CODEX ALIMENTARIO y a sus reglas de higiene siendo conforme a las normas europeas a nivel alimentario como aditivos o auxiliares agroalimenarios. 

AUSENCIA DE OGM: Este producto no procede de organismos modificados genéticamente ni los contiene. 

NO-IONIZACIÓN:
 Este producto no ha sido sometido a tratamiento ionizante.